Ingredientes
- 225g/8onzas Aceitunas negras, picadas
- 50g/2onzas alcaparras, enjuagadas y escurridas
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharita de jugo de limón fresco
- 120ml/4onzas Aceite de Oliva
- 50g/2onzas Filetes de anchoa en aceite
- Pimienta negra
Preparación:
1. Poner todos los ingredientes en una licuadora de alimentos y licuar hasta obtener una pasta suave.
Se utiliza como complemento para tostadas o pan y es servido como aperitivo, como ingrediente en las recetas o como condimento.
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