Guía de Francia

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Camembert frito

Ingredientes:
  • 4 x 25g/1onzas triángulos de queso Camembert
  • 3 cucharadas de harina
  • Una pizca de Cayena
  • 2 huevos batidos
  • 50 g / 2 onzas de pan fresco rallado blanco
  • Aceite para freír
  • 4 manzanas de postre, sin corazón y en cuartos
Preparación:

1. En primer lugar agregar la pimienta de cayena a la harina, seguidamente enrollar cada porción de camembert en la harina, y agregar consecutivamente el huevo y por último el pan rallado.

2. Calentar el aceite en un sartén a unos 180C/350F o hasta que dore un cubo de pan en 60 segundos. Freír las porciones de queso Camembert durante 30 segundos o hasta que estén dorados. Escurrir sobre papel de cocina

3. Adornar con rodajas de manzana y servir inmediatamente



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